作ってみた！簡単レモン塩＊

ご訪問ありがとうございます、chicoです。

2年前に初めて梅酒作りをしてから、こんな私も時々果実を漬けたりジャムにしたりするように。

少し前、国産の無農薬レモンが手に入ったので、噂の『塩レモン』というのをやってみました(*^^*)

こんなやつ(*^^*)

材料は

・無農薬レモン

・粗塩

だけ。1〜2週間で使えるというもの。

でも、自分が漬けたものを撮るの忘れた…(^^;)

漬けたレモンも、塩も、エッセンス(上澄み)もそれぞれ料理に使えます！

私はそんなに料理が得意ではないので、活用方法があんまり思い浮かばないのですが…

それなのに作った(^^;)

やっぱりオススメは、できたレモン塩をお肉に漬け込んで使うこと(*^^*)

ほのかにレモンの風味が付いて、とっても爽やか☆

特に唐揚げの時にお肉に揉み込んでおくと、最後にレモンを絞らなくても爽やかに仕上がってオススメです(*^^*)

粗塩なので、あんまり付けすぎると塩分過多で辛いので少しずつ…

結構保ちそうです…消化できるかな(^^;)

それでは。

chico